Proste, szybkie, lubiane. Czekoladowy kolor zachęca małych smakoszy do zjadania kolejnych porcji 🙂

Składniki:

• 2 bardzo dojrzałe banany
• pół szklanki mąki gryczanej niepalonej
• pół szklanki mleka ryżowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (eko, bez fosforanów)*
• 1 łyżka ksylitolu
• 1 łyżka karobu
• olej rzepakowy do smażenia

Wszystkie składniki blenduję na gładką masę. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju, wykładam porcje masy (formuję łyżką nieduże placuszki). Gdy się lekko zrumienią, przewracam i dosmażam z drugiej strony. Zdejmuję z patelni na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, podaję od razu z dowolnymi dodatkami lub solo.

* Można też pominąć ten składnik.